朋友告诉我说，其实半岛的下午茶，完全是西式茶，即以英国立顿红茶和各种咖啡为主，没有谁跑这儿来点名要喝西湖龙井和黄山毛峰。尤其是香港本地人，如果说从海底隧道钻过来特地喝中国茶，那还不如去中环丹利街的陆羽茶室，比起这儿要便宜许多。
西式茶的花架子很多，不似平日里在茶楼喝茶那么实惠。半岛下午茶的西点名头复杂，每一道糕点都有一个很洋气的名字，不像我们随便叫个“老婆饼”、“蛋黄酥”什么的。服务生报了好几种名称，可惜我都没记住，也没兴趣记那一大串生涩的英文单词。此前就已知道半岛的西点很有特色，便特地点了一种提子松饼和一款小蛋糕——“提拉米苏”。那个叫“提拉米苏”的蛋糕后面还跟着一个故事：二战期间，一位意大利士兵即将奔赴战场，心急如焚的爱人因为来不及烤制精美的蛋糕，只好手忙脚乱地将鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，再满头大汗地送到心上人的手中。因此，那点心又叫“带我走”。食物虽然简单，却甘香馥郁，满怀着深深的爱意。
战争和爱情，蛋糕与情调，能把这些看似毫不沾边的东西糅合得如此罗曼蒂克，大概只有在西式茶里才会出现。
所谓英式下午茶套餐就是一个有着三层架子的点心格式，第一层为三明治，第二层是传统英式点心SCONE，最上面的是水果塔。我们隔壁台子上几位大概是韩国人，正襟危坐一丝不苟的，餐巾刀叉一样不少，完全是一副领受上帝恩赐的食物的感恩模样，我看了感觉很替他们累得慌。半岛下午茶所有盛着食物的餐具都是纯银打造的，全酒店共有4.8万件这样的银器，每天都需开启八部打磨机擦拭，所以从1925年至今，这些餐具摆放在云石材质的餐桌上，始终保持亮丽如新，光彩照人。
我和朋友相对聊着，时不时装出一副慵懒随意的样子，斜靠在舒适的椅子上。大堂的灯光是特地调成这种不明不暗的亮度，蜡烛在一只银盘子里闪烁着，擦拭得雪亮的银质三层糕点架也跟着飘忽起点点荧光。整个大堂没来由的突然沉默下来，是因为乐队正演奏起《过去的好时光》，低音萨克斯的旋律犹如胸腔里滚过一阵闷雷，震得你一杯在握的双手，竟有些颤抖起来……
白瓷杯里的茶汤浓得有些发苦，恰好抵消了“提拉米苏”逗留在舌尖的那一抹微甜。香浓的咖啡以及烘焙西点的味道，格外的柔情，温暖，一如儿时的堂屋间，父亲宽厚而敦实的怀抱，及那青青的下巴扎过来的胡须温暖的气息……
时间从门童拉开雕着门神的大门中悄然离去，一眨眼一个下午近三个小时的光景就这样流逝。放眼看过去，210个座位依然是座无虚席。乐队除了每周一下午之外，演奏的永远是古典乐曲，不知道是什么背景。我们站起身来，耳边似乎响起《倾城之恋》中的对白：“这里是全香港最好的舞池”。只不过，如今已看不见那个令人眩晕的舞会，男女主人翁相拥起舞的场面也只能凭空想象，至于女主角是不是白流苏，感觉已经完全不再重要了。
肚子饱饱的，感觉虚荣心也是空前的满足……
